O vegetariano exclui todos os tipos de carne, mas pode consumir ovos, leite e derivados, dependendo da vertente (ovolacto, ovo, lacto).
O vegano vai além da alimentação: exclui tudo de origem animal, inclusive roupas, cosméticos e produtos testados em animais.
O flexitariano prioriza uma alimentação vegetal, mas consome carne de forma ocasional. Ideal para quem está em transição.
A diferença está no grau de restrição: o vegano é o mais restrito, o vegetariano tem variações, e o flexitariano é mais flexível.
As três dietas promovem mais consumo de vegetais, menos industrializados e maior consciência ambiental e de saúde.
A escolha ideal depende do seu estilo de vida. Vale começar devagar e adaptar aos poucos sua rotina alimentar.
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